देहरादून…….भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा आयोजित देहरादून के यूपीईएस विश्वविद्यालय में “ईट राइट मिलेट्स मेला और वॉकथॉन” का उद्घाटन उत्तराखंड राज्यपाल लेफ्टिनेंट जनरल गुरमीत सिंह ने किया। इस जन जागरूकता अभियान का उद्देश्य बाजरा के महत्व पर जोर देते हुए और भोजन की बर्बादी को कम करते हुए सुरक्षित, दृढ़ और स्वस्थ खाने की प्रथाओं को बढ़ावा देना है। इस कार्यक्रम को हर्बालाइफ, जुबिलेंट फूड वर्क्स और परफेटी वैन मेले का उदारतापूर्वक समर्थन प्राप्त है।……ईट राइट मिलेट्स मेला का प्राथमिक उद्देश्य जनता को अपने दैनिक आहार में बाजरा को शामिल करने के पोषण मूल्य और स्वास्थ्य लाभों के बारे में शिक्षित करना है। इस संदेश को आगे बढ़ाने के लिए, यूपीईएस के छात्रों के नेतृत्व में एक प्रतीकात्मक वॉकथॉन का आयोजन किया गया ताकि स्थानीय समुदाय को शामिल किया जा सके और उन्हें प्रबुद्ध किया जा सके। एफएसएसएआई के मुख्य कार्यकारी अधिकारी जी. कमला वर्धन राव ने बाजरा वॉकथॉन और मेले के महत्व को रेखांकित करते हुए कहा, “हम दुनिया की सबसे प्राचीन फसल के साथ एक कृषि पुनर्जागरण देख रहे हैं, जो वर्तमान और भविष्य की फसल बन रही है।